lunes, 20 de octubre de 2014

Ensalada de pasta... ¡con lo que haya!

Pues esta receta es muy sencilla. De hecho es tan sencilla que tiene el nombre del blog. Algún día haremos una ensalada con nombre y apellidos.

¡Ensalada de pasta con lo que haya!

Ingredientes (2 personas):

- 500grs de pasta (espirales o lo que tengas!)
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 50grs de queso Emmental
- Pimientos rojos asados
- Maíz dulce
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Ganas de comer


Preparación:

Cuece la pasta hasta que quede al dente. Es mejor que no quede demasiado blanda. Déjala que se enfríe. Si tienes mucha prisa enjuágala con un poco de agua fría y vuelve a escurrirla.

Una vez tengas la pasta preparada, lo demás es bastante fácil. Trocea los tomates, pica la cebolla y trocea el queso. Una vez hecho esto, añ

ade el pimiento rojo, que puedes utilizarlos de los que vienen en bote en tiras. La cantidad a tu gusto. Al igual que el maíz: abre una de esas latas que tienes por la despensa y añade la cantidad que quieras.

Luego alíñalo con aceite y vinagre al gusto. Añade sal y mézclalo todo ¡A comer! porque tendrá una pinta irresistible como ésta:




¡Buen provecho!

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